La Casa del Buen Pulpo

Hay negocios en cuyo nombre reside buena parte de su éxito.

¿Acaso puede dejar indiferente ver un modesto restaurante llamado "Los Sobrinos del Padre. La Casa del Buen Pulpo"?

La segunda parte es totalmente cierta. En aras de la deconstrucción y la cocina de autor, en Santiago quedan cada vez menos sitios como este, donde se pueda degustar pulpo á feira en plato de madera: como toda la vida. Incluso, si vais, es posible que veáis como el dueño baja el lápiz de la oreja y te hace la cuenta escribiendo sobre el mostrador: como toda la vida.

Pero ¿y la primera parte del nombre?... ¿los sobrinos de quien?...¿el padre de quien?...

Hace más de 120 años, a finales del siglo XIX, un cura, el Padre Benito, decidió pasarse a la hostelería y abrió una taberna y casa de comidas. Cuando dejó el negocio, al no tener hijos, traspasó el local a sus sobrinos. Pero en Santiago nada es tan simple como parece y siempre aparece alguien con una segunda lectura de las cosas. Por eso hay quien ve, en el retorcido nombre del local, una manera, de reconocer que más que "sobrinos" pudieran haber sido hijos no reconocidos, cosa que no escaseaba en el clero de la época.
Pero como no había "Salsa rosa", ni "Aqui hay tomate" para hacer "periodismo de investigación" :P como sobrinos quedaron.

Visto en: San Miguel dos Agros - Santiago de Compostela. [ 42°52'54.96"N - 8°32'36.39"O ]

BSO: Octopus Jig - The Dubliners,

(no os perdáis en el vídeo: una de las pocas veces que el pulpo irlandés ha podido ser filmado)